ほっこり☆かぼちゃの煮物　～圧力鍋で～

しとしと
しとしと @cook_40086606

圧力鍋で失敗しらず！
調味料の割合も覚えやすくて簡単♪

このレシピの生い立ち
より早く作りたくて圧力鍋を使ったら、味もより美味しくできました♪

ほっこり☆かぼちゃの煮物　～圧力鍋で～

こけ23's cooksnap of when they made ほっこり☆かぼちゃの煮物　～圧力鍋で～.
MASAIKU103's cooksnap of when they made ほっこり☆かぼちゃの煮物　～圧力鍋で～.
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圧力鍋で失敗しらず！
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材料

  1. かぼちゃ 1/4カット
  2. 水 1/2カップ
  3. 砂糖 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 酒 大さじ1
  6. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種とわたをとり、好みの大きさ・形に切る。

  2. 2

    圧力鍋にかぼちゃ以外の材料を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    2にかぼちゃを並べてフタをし、強火にかける。
    (できれば皮側を下にして)

  4. 4

    圧がかかったら弱火で1分だけ加熱。
    あとは圧が抜けるまで放置！

  5. 5

    【H24.9.7追記】かぼちゃを大きくカットした場合、より柔らかく仕上げたい場合は、そのままさらに10分ほど放置！

  6. 6

    【H24.9.14追記】残り物をリメイク♪
    かぼちゃマフィン→レシピID:19472506

  7. 7

    【H24.12.15追記】少し味を変えて☆
    かぼちゃの塩麹煮→レシピID:17766703

コツ・ポイント

とくにありませんが、調味料の割合を間違えないことくらいかな(＾ー＾)
軽量カップは180mlのものを使用しています。
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料理を作るのも食べるのも大好き！最近は子供も一緒に楽しめるレシピを試行錯誤中。おいしいものが簡単に素早くできると嬉しい～(＾▽＾)
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