煮物の残りで☆かぼちゃマフィン
しとしと @cook_40086606
たくさん作ったかぼちゃの煮物を子供のおやつにアレンジ！
材料も少なく簡単ヘルシーなのに翌日までもっちり美味しい♪
このレシピの生い立ち
お菓子用にかぼちゃをマッシュするのが面倒だったので、煮物をたくさん作ってリメイクしてみました。
煮物の残りで☆かぼちゃマフィン
たくさん作ったかぼちゃの煮物を子供のおやつにアレンジ！
材料も少なく簡単ヘルシーなのに翌日までもっちり美味しい♪
このレシピの生い立ち
お菓子用にかぼちゃをマッシュするのが面倒だったので、煮物をたくさん作ってリメイクしてみました。
作り方
- 1
かぼちゃの煮物をマッシュする。
(皮付きでも無しでもok。汁気は出来るだけ切ってから) - 2
1と他の材料をよく混ぜる。
(コツ・ポイント参照) - 3
180℃のオーブンで約15分焼く。
- 4
我が家のかぼちゃの煮物→レシピID:19333466
自家製ホットケーキミックス→レシピID :19288323
-
- 5
同じ生地を使ってレンジで簡単に蒸しパン風♪
-
コツ・ポイント
ご家庭のかぼちゃの煮物の味付けによって、以下の2つを調整してください。
① はちみつの量
② 豆腐の量(煮物の水分が少ない状態であれば150gで丁度良いくらい)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19472506
