アプリでひらく作り方
- 1
すぐに、粉をまぶして揚げられる用意をしておきます。
- 2
ゴボウを洗います。
かなり、適当に・・・
皮なんてそのままでOKです。
砂や泥がとれればいいです - 3
サッと洗ったら、3ｃｍ長さに切っていって
切ったそばから、水をはったボールへ
水に入れるのも、ちょいとでいいです。 - 4
ぶつ切りがおいしいです。
- 5
その後、唐揚粉をまぶして、1分
粉をなじませたら揚げていきます。 - 6
油に入れたら、触らずに
カラッとあがれば出来上がり♪
コツ・ポイント
油に居れたら、カラッとなるまで
触らないのがコツです。
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