すぐ食べると塩鯖ですが、時間をおくとしめ鯖に変身し一品で二度美味しいです。
このレシピの生い立ち
職場のお昼ご飯を夜に食べたら、あ～ら不思議！塩鯖がお酢を吸ってしめ鯖になっちゃった。