南瓜はレンジで加熱してマッシュしておきます。材料は全て常温に戻しておきます。粉類は合わせてふるっておきます。

型にバターを塗り冷蔵庫に入れておきます。りんごは皮を剥き8等分にしていちょう切りにします。オーブンは170℃に余熱。

泡だて器でバターと砂糖を白っぽくなるまですり混ぜます。

卵を2.3回にわけて加えそのつどよくかき混ぜます。

南瓜→りんごの順に加え混ぜ、最後に粉類を加えへらでさっくり混ぜれば生地の出来上がり。