まさか！オイスターソースで、おでん大根
トクライ @cook_40043497
オイスターソースで大根を煮ると、おでん風になります。しかも電子レンジだけで、すっごく柔らか！
このレシピの生い立ち
大根のオイスターソース炒めを、翌日水で煮たのがきっかけ。そのときは薄味になってしまったけど（笑）なんだか懐かしいなと思ったら、おでんの味だった。
まさか！オイスターソースで、おでん大根
オイスターソースで大根を煮ると、おでん風になります。しかも電子レンジだけで、すっごく柔らか！
このレシピの生い立ち
大根のオイスターソース炒めを、翌日水で煮たのがきっかけ。そのときは薄味になってしまったけど（笑）なんだか懐かしいなと思ったら、おでんの味だった。
アプリでひらく作り方
- 1
大根1/4本を、皮を厚めにむいたら、半月切りにします。
- 2
１を耐熱容器に入れ、水をひたひたに入れ、ラップをして500wで7分レンチン。
-
- 3
冷めるまで待ちます（その間も大根に火が通ります）。冷めてもまだ硬かったら再度レンチン！
-
- 4
★を加えラップをし、500wのレンジで5分加熱。また冷まします。（このとき味が染み込みます。）
-
- 5
熱くして食べたかったら、食事前に再び温めます（500wで3分）。
- 6
【補足】夏場は、手順5の後に冷蔵で冷やすと、ひんやりして美味しいです。
- 7
2016/10/2クックパッドニュースに取り上げていただきました。ありがとうごじあます！
コツ・ポイント
大根は柔らかくなるまで時間がかかるので、皮を厚めにむいてください。（むいた皮は、きんぴらにすると美味しいです。）
半月切りに厚みがあると、やっぱり硬くなりがちなので、下茹で（1回目のレンチン）で調節してください！
つくれぽ
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