ウナギの簡単ちらし寿司
うな重一人前程度のウナギで家族みんなが食べられる
とても簡単なちらし寿司。
ウナギとアボカドの相性も抜群です♪
このレシピの生い立ち
ウナギが高いんで・・・
レシピID :17462908 海鮮彩菜ちらし寿司と作り方は 同じです。
ウナギの簡単ちらし寿司
うな重一人前程度のウナギで家族みんなが食べられる
とても簡単なちらし寿司。
ウナギとアボカドの相性も抜群です♪
このレシピの生い立ち
ウナギが高いんで・・・
レシピID :17462908 海鮮彩菜ちらし寿司と作り方は 同じです。
アプリでひらく作り方
- 1
ウナギを温め直して、左右を切り離してから2ｃｍ程度の幅に切ります。
タレが付いてたら、この時点で絡めておきます。 - 2
アボカドをさいの目にカットしておきます。
アボカドは 完熟した物を使ってくださいね。
固いと美味しくないです。 - 3
イクラは みりんと醤油にくぐらせ
一粒一粒がバラバラになるようにしておきます。 - 4
最初に錦糸卵を作ります。
- 5
分量の水、砂糖、本だしカツオを加熱可能な容器に入れレンジ600～700ｗで３０秒加熱。砂糖と本だしカツオを良く溶かします
- 6
少し冷ましたら片栗粉を入れて溶かします。良い感じに材料が溶けたら卵入れてよく混ぜます。
-
- 7
なるべくくっつかないフライパンで卵を薄く焼きます。卵を入れるまでは フライパンをよく温めた方が上手く焼けます。
- 8
ひっくり返す時は 手と菜箸を使って・・・
ちょっと熱いけど気合です(^_^)v
焼けたら細めに切って錦糸卵完成！ -
- 9
ごはんとちらし寿司の素を混ぜてお皿に盛ります。
付属の切り海苔は この時点でトッピングします。 -
- 10
次に錦糸卵をトッピングします。
-
- 11
アボカドをトッピングします。
-
- 12
ウナギをトッピングします。
-
- 13
最後にイクラとブロッコリースプラウトをトッピングしたら完成！
-
コツ・ポイント
ちらし寿司の素の袋に書いてあるレシピには お米1.5合分と書いてありますが
少し味が濃くなるので、ここでは ごはん多めの２合分です
つくれぽ
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