かぼちゃは食べやすい大きさに切ってお皿にのせ、ラップをしてレンジでやわらかくする。（今回は薄く小さめ）

マカロニは少し堅めにゆでておく。

玉ねぎは薄くスライスする。

フライパンに油を熱し玉ねぎを入れよく炒め、軽く塩、コショウで味付けをする。

火を止めバターを入れて余熱で溶かし、混ぜ、小麦粉を加えて玉ねぎとよくなじませる。

豆乳を少しずつ加えながら混ぜる。弱火でよくなじませてから中火にして、とろみがつくまでき混ぜながら煮る。

かぼちゃ、マカロニを加えて混ぜ、コンソメと塩、コショウで味付けをする。

グラタン皿に流し入れチーズをかけてオーブントースターで５分ほど焼く。

こんがり焦げ目がつけば完成です♪

2012.9.15
「マカロニグラタン」の人気検索でトップ10入り♪
ありがとうございます♡

2013.8.3
話題入りしました。有難うございます！