お鍋一つで簡単に☆我が家の肉すい

お鍋一つで簡単に☆我が家の肉すい-レシピのメイン写真

お鍋一つで簡単に☆我が家の肉すい

ゆきち＠蜜柑味 @cook_40092928

お出汁が美味しくて何杯でもおかわりイケちゃいます(*˘︶˘*).｡.:*♡
このレシピの生い立ち
食欲ない時にはコレ♬

娘はお出汁味が大好きなのでグイグイ飲んでます(๑´ㅂ`๑)

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ゆきち＠蜜柑味 @cook_40092928

お出汁が美味しくて何杯でもおかわりイケちゃいます(*˘︶˘*).｡.:*♡
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食欲ない時にはコレ♬

娘はお出汁味が大好きなのでグイグイ飲んでます(๑´ㅂ`๑)

お出汁が美味しくて何杯でもおかわりイケちゃいます(*˘︶˘*).｡.:*♡
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娘はお出汁味が大好きなのでグイグイ飲んでます(๑´ㅂ`๑)

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材料

牛肉 100g
豆腐 1丁
水 400cc
和風顆粒だし大さじ1
白だし大さじ2〜3
醤油大さじ1
みりん大さじ1
お酒大さじ1

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作り方

1
お鍋に入れ水と調味料を全て入れて火にかけます。
2
細切れ肉を用意します。
※我が家は子供が小さいのでお肉は小さめにに切ります。
3
①の鍋に肉を入れ、2.3分煮込みます。
※灰汁は丁寧にとってください。
4
③に一口大に切った豆腐を入れ2.3分煮込みます。
火を止め、ネギを入れます。
※豆腐を入れてからは沸騰させないで。
5
お椀にうつして召し上がれ(๑´ㅂ`๑)

コツ・ポイント

このままでも美味しいですが、おうどんやお蕎麦にしても、雑炊にしても合いますよ₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

お豆腐入れた後はグツグツ煮込まないで！さっと温まるくらいでOKです♬

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ゆきち＠蜜柑味 @cook_40092928

2015/11/19 06:04に公開

面倒くさがりのやりたがり_:(´ཀ`」∠):_これでも三児の母(*‘ω‘ *)ズボラ主婦♡故に買い溜め大好き♬料理は基本冷蔵庫の中にある物で作る主義！その日の気分で味付けが変わる目分量の思い付きマン(ง •̀_•́)งなので、同じ味が作れない事多々( ´ᾥ` )⤵︎⤵︎子供の「アレまた作って！」に対応出来るように個人的な覚え書きにも使っています。手抜きに見えない手抜き大好きです！ʘ‿ʘよろしくお願いします！.｡.:*♡

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このレシピのキーワード

肉すい牛肉酒豆腐

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