鶏肉は厚さ1cmぐらいの細切りにします。

◆のたれに鶏肉を20分漬け込みます。
漬け込みが終わったらキッチンペーパーで水気を取ります。

鶏肉（1cmに切ってあるものを3～4本）と大葉を春巻きの皮で巻きます。

180℃の油でほんのりきつね色になるまで揚げて、出来上がり。