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茄子の南蛮漬け
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茄子の南蛮漬け-レシピのメイン写真

茄子の南蛮漬け

といぷん
といぷん @cook_40111663

焼いたナスに南蛮酢をかけて出来る簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
南蛮が好きなので。

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といぷん
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材料

  • 茄子 2本
  • ごま油 適量
  • 南蛮酢 〜
  • だし汁 大さじ4
  • お酢 大さじ5
  • しょう油 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 赤唐辛子 1本
  • 大葉 1枚
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作り方

  1. 1

    南蛮酢の調味料を鍋に入れ沸騰させる

  2. 2

    茄子を適当な大きさに切りゴマ油で炒める

  3. 3

    茄子を南蛮酢の中に入れさっとくぐらせ皿に盛り付け大葉をのせ南蛮酢をかけたら出来上がり♪

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といぷん
といぷん @cook_40111663
2013/01/07 08:00に公開
はじめまして、といぷんと申します♪ お手軽、手間抜き、家計に優しいのが好きです、基本薄味!塩辛いの苦手です~よろしくお願いします(๑´ㅂ`๑)ฅ˒˒★ 少々 = 指2本でつまんだ量★ ひとつまみ = 指3本でつまんだ量(予告なしにレシピの変更・削除等が時たまあります、ご迷惑をおかけいたしますがご了承ください)
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このレシピのキーワード

なす 大葉 トウガラシ

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