★黒ゴマと砂糖をすり鉢に入れてあたり、醤油、酢を少しずつ入れ、砂糖を溶かして置く

人参は皮を剥き４cm長さの千切り。ズッキーニは斜め切りにしてから、人参と大きさを合わせて切る

②に塩を少々振り耐熱容器に入れレンジ７００Ｗで約１分３０秒加熱する

③が熱いうちに①の中に入れ、サラダ油も加え和える