ホウレン草とカニカマの卵巻
卵焼きでホウレン草とカニカマを巻いてみました。
このレシピの生い立ち
和食ということで、彩りの綺麗な卵料理を作りました。
作り方
- 1
卵を割り、塩・砂糖を入れ良く混ぜ合わせておく。
- 2
ホウレン草をゆでる。
- 3
フライパンをサラダ油を入れ熱し、１の卵を流し、表面が半熟程度に焼く。
- 4
巻巣に焼いた卵を置き、ほうれん草とカニカマを置き蒔く。
- 5
大根をおろしておく。
卵巻を４個に切り大根おろしを添える。
コツ・ポイント
ホウレン草をよく絞ります。
卵は片面だけ焼きます。
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