薄揚げはレンジで1分チンする。
1枚の薄揚げを開いて2枚にする。
計4枚の薄揚げにする。

鍋に水と調味料を全ていれて、薄揚げを煮る。

水分を絞った薄揚げに、茹でたほうれん草とカニカマをのせ、海苔巻みたいにまいていく。
４本できます。

爪楊枝で端を留め、②のダシ汁に③をしばらく漬けて味をふくませる。

１本を４分割くらいに切り分けると、一口サイズで食べやすいです。