旦那さんが大好き！トマトソースの冷しゃぶ

旦那さんが大好き！トマトソースの冷しゃぶ-レシピのメイン写真

旦那さんが大好き！トマトソースの冷しゃぶ

そうジロー @cook_40055953

食卓に並ぶと、旦那さんが　いいね～♪と喜ぶ冷しゃぶです。
暑い夏にもピッタリ。
このレシピの生い立ち
トマトが沢山あったので

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食卓に並ぶと、旦那さんが　いいね～♪と喜ぶ冷しゃぶです。
暑い夏にもピッタリ。
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材料

２人分

豚ロース薄切りしゃぶしゃぶ用２００ｇ
トマト１個
☆砂糖小１
☆醤油大１
☆酢大１
☆ごま油大２
☆こしょう少々
酒大２
塩小２分の1

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作り方

1

トマトは横半分に切り種を取り、１センチ角位に切る。
小さめのボウルに☆を混ぜトマト入れさっと混ぜたら冷蔵庫で冷やしておく
2

鍋に湯を沸かし、酒、塩入れ弱火にし豚肉を茹でる。
皿にクッキングペーパーしき豚肉取り出しそのままさます
3

皿に豚しゃぶ盛りつけ、トマトソース上からかける

コツ・ポイント

・豚肉はぐつぐつした湯に入れず、必ず火を弱めて入れてください。その方が柔らかく茹であがります
・取ったトマトの種はもったいないので、パスタなどに使ってくださ～い（＾−＾）

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そうジロー @cook_40055953

2012/08/22 08:40に公開

義理母から野菜をたくさん送ってもらえるので、旬の野菜を使ったごはんを作ったり♪部活でしっかり動いて、食べる量もしっかり増えた息子君！家族がモリモリ食べれる食事を目指して日々奮闘中です(*^_^*)

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このレシピのキーワード

冷しゃぶトマト豚ロース薄切り酒

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