きのこたっぷり♪炊き込みご飯
ゆきとあさ @cook_40072806
きのこを香りが出るまで炒めたら、後は調味料と一緒に炊くだけの簡単炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
炊きこみご飯が好きで、季節ごとに具材を変えて作ります。
今回、キッコーマンのお醤油が当選したので載せてみました♪
きのこたっぷり♪炊き込みご飯
きのこを香りが出るまで炒めたら、後は調味料と一緒に炊くだけの簡単炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
炊きこみご飯が好きで、季節ごとに具材を変えて作ります。
今回、キッコーマンのお醤油が当選したので載せてみました♪
作り方
- 1
お米をとぎ、ざる等にあけてしっかり水気を切っておく。
- 2
きのこは食べやすい大きさにほぐす。又はスライスする。
- 3
フライパンにごま油を熱し、きのこがしんなりするまで炒める。
- 4
2のお米に☆の調味料を入れて混ぜる。水を２合の目盛まで入れ、その上に炒めたきのこを乗せて炊く。
コツ・ポイント
きのこは、お好みのものや家にあるもので^^ 最初少しかさがありますが、炒めるとしんなりするので大丈夫です。今回は、ごま油で炒めていますがサラダ油でも。
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