豚コマに★で下味をつける。
袋入れてよく揉み込む。

大根の皮をむいて、ピーラーで薄くスライス。

フライパンにごま油を熱して、豚こまを色が変わるまで焼く。

3のフライパンにお水を入れて、沸騰したら中華味の素を入れて、醤油、酒を入れる。

4に大根を入れて、３分ほど煮る。
味が薄ければ醤油、塩などで味を整える。