岩下の新生姜でかき揚げ

Name: 岩下の新生姜でかき揚げ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 岩下新生姜 大きめ1本; 人参 5〜6cm; ミツバ 25g; 玉ねぎ 1/4個; 卵 約1個; 米粉 水 適宜; あげ油（サラダ油） 適宜

野菜だけのかき揚げです。これ以外にも冷蔵庫の中の野菜使ってもいいと思います
このレシピの生い立ち
ケンミンショーで関西では紅生姜を天ぷらに入れるとやってて、新生姜でもできるかなぁ〜と思いました。

材料

2人分

サラダ油はなるべく新しい物で。
揚げる時に菜箸でまとめたら、少し経ったら崩れない様にかき揚げの数ヶ所に菜箸で穴をあけると早く揚がります

ほぬプリン @cook_40051321

2015/11/03 23:43に公開

偶然ヒットしてお気に入りに登録特に安売りで仕入れてレシピが思い浮かばないとき　何となくこういうものが食べたいなぁ　という時活用させてもらっています

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