汁まで旨い♡豚バラと野菜のほっこり煮込み

汁まで旨い♡豚バラと野菜のほっこり煮込み-レシピのメイン写真

汁まで旨い♡豚バラと野菜のほっこり煮込み

からあげビール @kara_bee_000

寒い季節にハフハフして食べたいほっこり
煮込み♡

白ご飯が進みまくる危険なおかずです(笑)
もちろんお酒にも合うっ！
このレシピの生い立ち
寒くなると食べたくなる定番のほっこり
煮込みです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
めっちゃ美味しいですよー♡

寒い季節にハフハフして食べたいほっこり
煮込み♡

白ご飯が進みまくる危険なおかずです(笑)
もちろんお酒にも合うっ！
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寒くなると食べたくなる定番のほっこり
煮込みです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
めっちゃ美味しいですよー♡

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からあげビール @kara_bee_000

寒い季節にハフハフして食べたいほっこり
煮込み♡

白ご飯が進みまくる危険なおかずです(笑)
もちろんお酒にも合うっ！
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寒くなると食べたくなる定番のほっこり
煮込みです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
めっちゃ美味しいですよー♡

寒い季節にハフハフして食べたいほっこり
煮込み♡

白ご飯が進みまくる危険なおかずです(笑)
もちろんお酒にも合うっ！
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煮込みです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
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材料

3~4人分

豚バラ肉スライス 250ｇ
大根 10ｃｍ
人参 1/2本
ごぼう(ささがき) 100ｇ
こんにゃく 1/2枚
☆水 450ｃｃ
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍大さじ4
☆みりん大さじ2
☆酒大さじ2
☆砂糖大さじ1
☆創味シャンタン小さじ2/3
ねぎ&一味唐辛子お好みで
炒め用　ごま油適量

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作り方

1

野菜と豚バラは食べやすい大きさに切る。
こんにゃくは手で
ちぎる。
2

鍋にゴマ油をひいて材料を炒める。
☆を入れて灰汁をとりながらコトコト煮る。煮汁は全部煮詰めなくてもOK♡
3

お皿に盛ったら
ネギと一味をかけて
召し上がれ。

コツ・ポイント

私はささがきにして売っているごぼうを
使いました。

落とし蓋は不要ですが鍋蓋は必須です♡

だし醤油はめんつゆで代用可能。
濃縮が違うものは使用量を調節してね。

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からあげビール @kara_bee_000

2015/11/03 23:42に公開

フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000

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このレシピのキーワード

煮込み汁ねぎ大根ごぼうにんじんこんにゃく酒豚バラ薄切り

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