ナゲット風チキン南蛮♪
mamim0 @cook_40049907
１歳の息子でも食べられるようにと、ナゲット風なチキン南蛮を作りました☆
パクパク食べてくれて大満足(*^^)v
このレシピの生い立ち
１歳の息子が鶏のつくねをよく食べたので、チキン南蛮もナゲット風にしたら食べるんじゃないかと思い、やってみました☆
見事に気に入って食べてくれました！
ナゲット風チキン南蛮♪
１歳の息子でも食べられるようにと、ナゲット風なチキン南蛮を作りました☆
パクパク食べてくれて大満足(*^^)v
このレシピの生い立ち
１歳の息子が鶏のつくねをよく食べたので、チキン南蛮もナゲット風にしたら食べるんじゃないかと思い、やってみました☆
見事に気に入って食べてくれました！
作り方
- 1
鶏胸肉は皮を取ります。
鶏胸肉・玉ねぎ・人参をフードプロセッサーで細かくします。 - 2
１に塩と片栗粉を混ぜてよく混ぜます。
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- 3
２を小判型に丸めます。
-
- 4
卵・小麦粉・水を混ぜ合わせます。
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- 5
４に３をつけて、油で両面揚げます。
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- 6
ボールにたれの材料を混ぜ合わせておき、そこに揚げた鶏肉を入れてたれを絡めます。
-
- 7
タルタルソースは、玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れます。
ラップをして６００Wで１分加熱します。 - 8
そこに卵を割って黄身に切れ目を入れます。
ラップをせずに６００Wで３０秒加熱します。 - 9
少し冷ましてから取り出して混ぜて、また３０秒加熱します。
卵が固まるまで繰り返します。 - 10
塩コショウ・酢・マヨネーズを混ぜます。
- 11
あとは盛り付けて完成です♪
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コツ・ポイント
卵をレンジで温める際、黄身に切れ目を入れても破裂する場合があるので、気になる方は時間を短くして回数を多めに温めてください。
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ほとけぶち -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19334855
