チキンナゲットdeチキン南蛮
フルーツトマト @cook_40045074
便利なチキンナゲットをおかずにしました。
ちょっと手間をかければ、甘辛たれのしみこんだチキン南蛮のプレートに。
このレシピの生い立ち
チキン南蛮だれが手作りでできたので、チキンナゲットで手早く作りました。
チキンナゲットdeチキン南蛮
便利なチキンナゲットをおかずにしました。
ちょっと手間をかければ、甘辛たれのしみこんだチキン南蛮のプレートに。
このレシピの生い立ち
チキン南蛮だれが手作りでできたので、チキンナゲットで手早く作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備、タルタルソース用のゆでたまご用に卵を10分ゆでます。玉ねぎをみじん切りにして、水にさらした後、絞ります。
- 2
南蛮ダレを作ります。砂糖、しょうゆ、酢（大さじ1と1/3だとまろやか）、ジンジャーパウダーを3ふりを合わせます。
- 3
レンジで３０秒チンして、混ぜたらたれができあがります。
- 4
タルタルソース作りです。ゆでたまごの殻をむき、白身をあらみじん切り、玉ねぎ、マヨネーズ、牛乳、練乳、塩をひと混ぜします。
- 5
黄身、ブラックペッパーを加えて、塩で味を調えます。
- 6
チキン作りです。熱したフライパンに油をうすくひき、弱火で両面焼き色をつけて、チキンナゲットに火を通します。
- 7
○ポイント○
ナゲットはすぐ焼き色がつくので、弱火、さらにフライパンのふたをして蒸し焼きがおすすめです。 - 8
レタスを大きめの皿に盛り、チキンナゲットを南蛮だれに浸し皿へ盛ります。タルタルソースをスプーンでのせて出来上がりです♡♡
コツ・ポイント
チキンナゲットなので、お弁当のようにならないように盛付けを工夫しました。
タレをたっぷりしみこませるとおいしいです。
秘密のケンミンショーで、宮崎県民のチキン南蛮はタルタルソースに砂糖を多めに入れて、たっぷりつけて食べてました。(^^)
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