ふわふわ♪お麩と卵のすき焼き風

ふわふわ♪お麩と卵のすき焼き風

あゆみ☆キッチン @cook_40097265

もう1品のおかずに。ふんわり卵の優しい味です。
このレシピの生い立ち
メインを邪魔しない後1品が作りたくて、お店の皆がお麩が好きなので作りました(*^^*)

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もう1品のおかずに。ふんわり卵の優しい味です。
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メインを邪魔しない後1品が作りたくて、お店の皆がお麩が好きなので作りました(*^^*)

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材料

2人分

牛or鶏肉 200g
お麩 6個
ねぎ適量
☆うすくち醤油大1
☆みりん大1
☆だし汁 300cc
塩(お好みで) 少々

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作り方

1

鍋に肉を炒めます。
2

☆の調味料を入れて、水で戻したお麩を絞ってし入れます。
3

沸騰して少ししたら、水とき片栗粉をいれて、とろみをつけたら、卵・葱・お好みで塩を少々を入れます。

コツ・ポイント

味を染み込ませるため、お麩はよく絞ってください。おすすめは、もち麩を使うことです

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あゆみ☆キッチン @cook_40097265

2015/11/17 14:03に公開

飲食店で働いています(^^)野菜をたくさん使ったお料理が大好きです‼アレンジも大好き♪美味しいもの作れたとき、テンションアップです♪