長いもは4枚に切り分けます。
ラップをふんわりと掛けてレンジ1000ｗで2分加熱します

じゃがいもは茹でます。又はレンジで加熱して、マッシャーで潰します。

潰したじゃがいもに調味料Ａを加えヘラで混ぜ合わせます。

ビニール袋の先を少し切り落とし「絞り袋」を作ります。
NO3の具を入れます。

フライパンにバターを熱し弱火で長いもに焦げ目を付けます。
グリル対応のお皿に盛り付けます。

同じフライパンで、ホタテを軽く焼きます。（片面30秒）

長いもの上にホタテを乗せます。

とろけるチーズをホタテの上に散らします。

NO4のポテトを絞って飾り付けます。
上にパルメザンチーズを振り掛けます。

ホタテにはおろしドレッシングを掛けてお召し上がりください。
プチトマトを添えてみました。