絶品!オリジナルタコライス
ゆちみゃーこ @cook_40234279
この一品で、お肉も野菜もたっぷり食べられる!我が家で大人気タコライス☆
このレシピの生い立ち
昔お店で食べた味が恋しくて、味を思い出しながら自己流でアレンジを加え作りました!
絶品!オリジナルタコライス
この一品で、お肉も野菜もたっぷり食べられる!我が家で大人気タコライス☆
このレシピの生い立ち
昔お店で食べた味が恋しくて、味を思い出しながら自己流でアレンジを加え作りました!
作り方
- 1
下準備
玉ねぎをみじん切りにし、水にさらしておく。(何度か水をかえてあげてください)
辛みが抜けたら水気をしっかり切る。 - 2
トマトは角切りにし、レタスは手で細かくちぎり水分をしっかり取り冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
フライパンに油をひき、合挽き肉を投入。塩・コショウ・ガーリックパウダーを入れて炒める。
- 4
色が変わってきたら※の調味料を入れ、水気がなくなるまで更に炒める。
- 5
お皿にご飯をドーナツ型に盛り、中央の穴に炒めた合挽き肉を入れる。上から細切りチーズを振りかける。
- 6
キレイなフライパンで目玉焼きを作り、5の上にのせる。
- 7
しっかり水気の切れた玉ねぎ・レタス・トマトを上にのせ、お好みでマヨネーズ・スイートチリソースをかければ…出来上がり!
コツ・ポイント
ご飯・ひき肉が熱いうちにチーズをのせてください!いい感じに溶けてくれます。
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