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食べるお吸い物☆冬瓜
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食べるお吸い物☆冬瓜-レシピのメイン写真

食べるお吸い物☆冬瓜

MAYUZE
MAYUZE @cook_40196162

夏の疲れた身体に、優しいメニュー

このレシピの生い立ち
大好きな冬瓜、疲れが出る時期なので温かくいただきました。

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MAYUZE
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材料

2~3人分
  • 冬瓜 正味約300g
  • 釜あげ桜えび 約30g
  • とろろ昆布 約10g
  • おくら 3本
  • 白だし1:水6 300ml
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作り方

  1. 1

    冬瓜は皮と種を取り除き食べやすい大きさに切ります。おくらはヘタを取り輪切りにします。

  2. 2

    白だしを水で割ったものを沸騰させます。

  3. 3

    2に1と桜えび、とろろ昆布を入れ、冬瓜が半透明になるまで弱火で温めたら出来上がり(^-^)/

コツ・ポイント

桜えびととろろ昆布の出汁が出るので薄味になっています。お好みで調整して下さい。

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MAYUZE
MAYUZE @cook_40196162
2012/08/17 09:49に公開

このレシピのキーワード

お吸い物 オクラ サクラエビ とろろこんぶ とうがん

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