揚げない☆いも挟みトンカツ・・・もどき
るうかママ @cook_40155862
揚げないし焼くだけだから時間短縮(*^_^*)
それに・・・・お腹いっぱいになるんですよ！！
このレシピの生い立ち
揚げ物を作るのが苦手。あっさりしたトンカツが食べたい・・・・。
簡単に美味しく出来ないかなぁ･･と作ったのがこれです。
揚げない☆いも挟みトンカツ・・・もどき
揚げないし焼くだけだから時間短縮(*^_^*)
それに・・・・お腹いっぱいになるんですよ！！
このレシピの生い立ち
揚げ物を作るのが苦手。あっさりしたトンカツが食べたい・・・・。
簡単に美味しく出来ないかなぁ･･と作ったのがこれです。
アプリでひらく作り方
- 1
まずサツマイモの皮を剥いて２ｃｍ程度に切る
ビニール袋に入れてレンジで加熱する - 2
火が通ったらレンジから出してそのビニールのまま中身をつぶす
熱いうちにつぶしましょう！！ - 3
薄切りのお肉を広げて・・・・その植えにスライスチーズをのせます
- 4
チーズの上につぶしたサツマイモを広げてのせる。
均一に広げて肉からはみ出さないように。 - 5
サツマイモをはさむ様に上にもう一枚の肉をのせる
そして・・・塩コショウする - 6
はさんだお肉はちっと上から押さえましょう！！
- 7
＠をまぜる
平たいバットに卵を溶いて水でのばす。
そこに少しずつ小麦粉を入れて少し粘りが出るくらいにする。 - 8
作った衣にはさんだ肉を絡ませる
- 9
衣をつけた肉をパン粉をしっかりつける
- 10
熱したフライパンに油を炒め物の時より多めに入れて焼く。
両面こんがり狐色になればOK（肉に火が通ればよいですよ） - 11
途中・・・・油が足りそうになかったら横から足してください。
焼けたら・・・出来上がり
コツ・ポイント
ジャガイモで作っても美味しいけど・・・・私はサツマイモの方が好きです。
つぶすのもきれいにつぶさなくていいし・・・・やわらかいのでトンカツはちょっと・・って方にももってこいです。
お弁当のおかずにもGOODですよ
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