
塩昆布とベーコンのしょうが風味和風スパ
めろんぱん子 @cook_40033986
しょうがとにんにくの風味な和風スパ。うどんでもいけますよ。
このレシピの生い立ち
家にあるものでつくっているスパの1つです。
塩昆布とベーコンのしょうが風味和風スパ
しょうがとにんにくの風味な和風スパ。うどんでもいけますよ。
このレシピの生い立ち
家にあるものでつくっているスパの1つです。
作り方
- 1
スパゲティを塩(分量外)をたっぷりいれた湯でゆでる (ゆで汁をお玉1杯ほど使います)
- 2
しょうがはすりおろし、にんにくはスライス、ベーコンは細めに切る。
- 3
オリーブオイルでしょうが、にんにくをじっくり炒め、ベーコンも入れて炒める(ゆであがる時間に間に合うように)
- 4
3へ塩昆布をいれて、スパのゆで汁をお玉1杯ほどいれる。
- 5
4へゆであがったスパゲティをいれてよく絡ませて、味をみて足りなければ塩orしょうゆをいれて、出来上がり。
コツ・ポイント
分量は目分量です。
しょうが、にんにくを炒めるときに焦がさないことぐらいであとはかなり適当。
私の場合3の時点で塩を軽めの1つまみとしょうゆをチロッと入れてます。
薬味のトッピングは海苔か青しそ、暑い時期なら茗荷が合います(個人的好み
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