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塩昆布とベーコンのしょうが風味和風スパ
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塩昆布とベーコンのしょうが風味和風スパ-レシピのメイン写真

塩昆布とベーコンのしょうが風味和風スパ

めろんぱん子
めろんぱん子 @cook_40033986

しょうがとにんにくの風味な和風スパ。うどんでもいけますよ。
このレシピの生い立ち
家にあるものでつくっているスパの1つです。

しょうがとにんにくの風味な和風スパ。うどんでもいけますよ。
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塩昆布とベーコンのしょうが風味和風スパ

めろんぱん子
めろんぱん子 @cook_40033986

しょうがとにんにくの風味な和風スパ。うどんでもいけますよ。
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材料

1人分
  • スパゲティ 1人分
  • ベーコン(ハーフタイプ) 4枚
  • しょうが 小さじ1
  • にんにく 1片
  • 塩昆布(減塩タイプ) 大きく2つまみ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩orしょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    スパゲティを塩(分量外)をたっぷりいれた湯でゆでる (ゆで汁をお玉1杯ほど使います)

  2. 2

    しょうがはすりおろし、にんにくはスライス、ベーコンは細めに切る。

  3. 3

    オリーブオイルでしょうが、にんにくをじっくり炒め、ベーコンも入れて炒める(ゆであがる時間に間に合うように)

  4. 4

    3へ塩昆布をいれて、スパのゆで汁をお玉1杯ほどいれる。

  5. 5

    4へゆであがったスパゲティをいれてよく絡ませて、味をみて足りなければ塩orしょうゆをいれて、出来上がり。

コツ・ポイント

分量は目分量です。
しょうが、にんにくを炒めるときに焦がさないことぐらいであとはかなり適当。
私の場合3の時点で塩を軽めの1つまみとしょうゆをチロッと入れてます。
薬味のトッピングは海苔か青しそ、暑い時期なら茗荷が合います(個人的好み

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めろんぱん子
めろんぱん子 @cook_40033986
2009/11/25 17:32に公開
一人暮らしなので手軽で簡単に手に入る食材と気の向くままに戯れてます。材料の分量は目分量が主なので目安ってことでお願いします。みなさんのさじ加減と腕にかかってます(汗
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このレシピのキーワード

パスタ ベーコン 塩こんぶ にんにく しょうが

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