里芋の豚肉のはさみ揚げ
まったぁほる～ん @cook_40123910
豚肉の中には里芋サラダ
お肉が少し厚めだったので挟みました。
薄めだったら巻けるかと思います
このレシピの生い立ち
里芋メニューの一つに
里芋の豚肉のはさみ揚げ
豚肉の中には里芋サラダ
お肉が少し厚めだったので挟みました。
薄めだったら巻けるかと思います
このレシピの生い立ち
里芋メニューの一つに
作り方
- 1
里芋はレンジで柔らかくする
フォークなどで粗めに潰す。潰し方は好みで。
マヨネーズ、塩コショウで味付け -
- 2
豚肉スライス肉２枚で、はさみました。
里芋サラダをのせるほうに小麦粉を振ってから里芋サラダを挟むとくっつきますよ -
- 3
衣の小麦粉をつけて
-
- 4
たまごくぐらせて
-
- 5
パン粉つけて、揚げたら、出来上がりです
-
コツ・ポイント
挟む際、小麦粉をお肉に振ってから作業すること
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