簡単☀なすのカレー煮
yakopuyo @cook_40051403
鍋に煮汁用の調味料を沸かし
具を入れて２０分弱煮るだけ ✿＾＾✿
このレシピの生い立ち
なすが残っていたので、夏でも食欲がわくようにカレー味にしてみました。
簡単☀なすのカレー煮
鍋に煮汁用の調味料を沸かし
具を入れて２０分弱煮るだけ ✿＾＾✿
このレシピの生い立ち
なすが残っていたので、夏でも食欲がわくようにカレー味にしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、ウインナーは５ｍｍ厚ほどの輪切りに。なすは１.５ｃｍ厚の厚めの輪切りにします。
-
- 2
★を大きめの鍋に入れ、軽く沸騰させて溶かします。
-
- 3
②に具を全て入れたら、弱火にしてフタをしめて１０分加熱します。
なすを裏返しにし再度フタをし３～５分加熱します。 -
- 4
出来上り♡
-
- 5
お皿に盛付け
いただきますΨ食♡ -
- 6
プチトマトは
お好みで♬ -
コツ・ポイント
なすは煮崩れないよう厚めの輪切りに。
玉ねぎの水分や煮汁の煮詰まり方、入れるウインナーの塩気によって塩加減が異なるので、始めは薄味の煮汁を作り なすを煮ます。
煮込んだあとに味見をし味が薄いようなら調味料を足し味を調えるのがおすすめです♥
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