CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
なすと鶏ひき肉のカレー煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
なすと鶏ひき肉のカレー煮-レシピのメイン写真

なすと鶏ひき肉のカレー煮

まゆみきママ
まゆみきママ @cook_40201675

なすをだし汁で煮てカレー粉を入れた和風な味の煮物です。
このレシピの生い立ち
25年以上前に教えてもらい、家族に好評でしばらく作ってたのに、レシピがなくなってしまい思い出して作りレシピにしました。教えてもらったのと少々違うかも～

なすをだし汁で煮てカレー粉を入れた和風な味の煮物です。
このレシピの生い立ち
25年以上前に教えてもらい、家族に好評でしばらく作ってたのに、レシピがなくなってしまい思い出して作りレシピにしました。教えてもらったのと少々違うかも～

もっと読む

なすと鶏ひき肉のカレー煮

まゆみきママ
まゆみきママ @cook_40201675

なすをだし汁で煮てカレー粉を入れた和風な味の煮物です。
このレシピの生い立ち
25年以上前に教えてもらい、家族に好評でしばらく作ってたのに、レシピがなくなってしまい思い出して作りレシピにしました。教えてもらったのと少々違うかも～

なすをだし汁で煮てカレー粉を入れた和風な味の煮物です。
このレシピの生い立ち
25年以上前に教えてもらい、家族に好評でしばらく作ってたのに、レシピがなくなってしまい思い出して作りレシピにしました。教えてもらったのと少々違うかも～

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  1. なす 3〜4本(320g)
  2. 鶏ひき肉 100g
  3. ☆水 400cc
  4. ☆だしの素 5g
  5. ☆塩 小さじ1/2
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. カレー粉 小さじ2
  8. 水溶き片栗粉
  9. 水 大さじ2
  10. 片栗粉 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切ってから、皮に格子状に切り目を入れる。

    • なすと鶏ひき肉のカレー煮作り方1写真
  2. 2

    ３～4等分に切る。

    • なすと鶏ひき肉のカレー煮作り方2写真
  3. 3

    鍋になすと☆の調味料を入れて煮る。

    • なすと鶏ひき肉のカレー煮作り方3写真
  4. 4

    煮たってきたら、一旦火を止めて鶏ひき肉を鍋の端の方でほぐしながら入れてさらにひと煮する。

    • なすと鶏ひき肉のカレー煮作り方4写真
  5. 5

    なすが柔らかくなったら、カレー粉を入れる。

    • なすと鶏ひき肉のカレー煮作り方5写真
  6. 6

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。

    • なすと鶏ひき肉のカレー煮作り方6写真
  7. 7

    出来上がり～

    • なすと鶏ひき肉のカレー煮作り方7写真

コツ・ポイント

なすは柔らかくなりすぎないようにする。少し大きめに切っておくといいかも～

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

まゆみきママ
まゆみきママ @cook_40201675
2019/08/29 13:26に公開
2010年5月～クックパッド始めました岐阜のちょい田舎に住んでます料理＆スイーツ作り大好きスープが冷めない所に長男家族13歳(中1)と10歳(小4)の女の子達8歳(小2)の男の子元気な孫っち3人次男家族と末娘は名古屋で暮らしてます今は夫婦ふたりの生活です
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. めかじきのキムチチーズ蒸し
  2. 【居酒屋風】カリカリ鶏皮ポン酢
  3. アオサ海苔のお吸い物/すまし汁
  4. 小松菜のおひたし
  5. バナナフレンチトーストで🥞カフェ気分💕
  1. 低コスト250円でチーズケーキ
  2. 簡単♪【大葉ソース】大葉ジェノベーゼ
  3. 時短★冷凍サバの味噌煮
  4. 簡単・節約！厚揚げと豚肉の甘みそ炒め
  5. 話題入り感謝❤️チキン南蛮❤️簡単
  6. Instant Pot Beef Stew
  7. Canna-banana-zucchini micromuffins
  8. Sweet chili 🌶🌽
  9. Air fried potato wedges
  10. Chinese Chao Fan Rice
  1. 焼鰤イカソース（血管ダイエット1406）
  2. 枝豆チーズ
  3. 夏の終わりに。冷やし坦々麺
  4. トマトのシンプルサラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19948097
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close