材料をすべて合わせて、スプーンなどでねばりが出るようによく混ぜて出来上がり。

六等分にして一回に２つの計算で使います。熱したフライパンにスプーンで、直接落としてよく焼けば手づかみ食べ用のつくねに。

スープに入れるときは煮立ったところに直接落とします。いいだしが出るので、他にだしやスープはいりません。