簡単セウチム☆海老 蒸し
ホヨック @cook_40051329
海老を簡単に蒸しただけです(^-^)
このレシピの生い立ち
市場(韓国ソレポグ)で渡り蟹を買うついでに、安いのでいつも海老も一緒に購入してきます。
大量なので半分は冷凍、残りはカニ同様、蒸して食べています。
簡単セウチム☆海老 蒸し
海老を簡単に蒸しただけです(^-^)
このレシピの生い立ち
市場(韓国ソレポグ)で渡り蟹を買うついでに、安いのでいつも海老も一緒に購入してきます。
大量なので半分は冷凍、残りはカニ同様、蒸して食べています。
アプリでひらく作り方
- 1
必要であれば楊枝で背わたを取り、キレイに洗います。
-
- 2
深めのフライパンに少量の水を入れます。
(塩焼きの場合は必要ありません。)
-
- 3
(塩焼きの場合は粗塩を下に敷き)
アルミホイルの上に洗った海老をのせ、その上に更にアルミホイルをかぶせます。 -
- 4
蓋をして10〜15分
(量や・海老の大きさにより調整)
中火で蒸します。 -
- 5
火を止めて、更に5分程蒸したら完成♪
-
- 6
酒のつまみにも良いですよ〜♪
渡り蟹の蒸し方は
こちら⇒ID:19332378 -
コツ・ポイント
蒸しすぎると硬くなっってしまうので、火を止めるタイミングをうまくつかんんで下さい。
(海老の匂いが十分にたってきたら火を止めて大丈夫です。)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19333395
