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里芋コロッケ
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里芋コロッケ-レシピのメイン写真

里芋コロッケ

岸キシ
岸キシ @cook_40083599

ニンニクが効いてて
醤油をかけて食べると御飯モリモリ食べれるコロッケ
このレシピの生い立ち
里芋を沢山頂き煮物は子供に人気がない為コロッケにしてみました

ニンニクが効いてて
醤油をかけて食べると御飯モリモリ食べれるコロッケ
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里芋を沢山頂き煮物は子供に人気がない為コロッケにしてみました

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岸キシ
岸キシ @cook_40083599

ニンニクが効いてて
醤油をかけて食べると御飯モリモリ食べれるコロッケ
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里芋を沢山頂き煮物は子供に人気がない為コロッケにしてみました

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醤油をかけて食べると御飯モリモリ食べれるコロッケ
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材料

  • 里芋 2袋
  • ミンチ 1パック
  • 塩胡椒 適量
  • パン粉 適量
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    里芋をあらって蒸す

    • 里芋コロッケ作り方1写真
  2. 2

    ミンチをニンニクと一緒に炒め余熱をとる

    • 里芋コロッケ作り方2写真
  3. 3

    ❶の蒸した芋を潰し❷のミンチと塩胡椒を混ぜあわる

    • 里芋コロッケ作り方3写真
  4. 4

    小麦粉、卵を水でといて❸を丸め全面に回しつける

    • 里芋コロッケ作り方4写真
  5. 5

    ❹が出来たらパン粉をまぶしていく

    • 里芋コロッケ作り方5写真
  6. 6

    きつね色になるくらいに油で揚げれば完成

    • 里芋コロッケ作り方6写真

コツ・ポイント

生里芋だと粘りが強く腹持ちもいい

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岸キシ
岸キシ @cook_40083599
2015/11/30 03:49に公開
簡単で安上がりで残り物を無駄にしない献立を日々試行錯誤その献立が皆様の目にとまれば嬉しいです(^_−)−☆
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このレシピのキーワード

コロッケ 里芋 ひき肉 卵 小麦粉

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