ひきにくとかいわれのドライカレー丼
nchushuk @cook_40213402
憧れのワンプレートランチです（笑）
盛り付けも気分が上がるように、
おしゃれにカフェっぽくしてみました◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の賞味期限真近の食材でパパッと私ランチ。
美味しく出来たので彼にも出せそうです◎
ひきにくとかいわれのドライカレー丼
憧れのワンプレートランチです（笑）
盛り付けも気分が上がるように、
おしゃれにカフェっぽくしてみました◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の賞味期限真近の食材でパパッと私ランチ。
美味しく出来たので彼にも出せそうです◎
アプリでひらく作り方
- 1
熱した鍋にオリーブオイルとにんにくとしょうがを入れ香りを立たせる。（目分量＋にんにくしょうがもチューブです）
- 2
香りが立ったらひきにくを炒める。火が通ったらかいわれを水洗いし２等分にして鍋へ。
- 3
かいわれの色が鮮やかになったらお玉１～２杯の水を加え（溶け具合を見ながら）カレールーを４片入れて溶かす。
- 4
水分を飛ばしながら炒める。とろっとしてきたら味を見て塩コショウで整える。
- 5
お皿にご飯をまあるく盛り中を窪ませる。そこにドライカレーを盛り上にゆでたまごを乗せバジルをふる。（ここら辺はお好みで）
コツ・ポイント
かいわれはお鍋に入れずに刻んで、
盛りつけ時に足してもいいと思います◎
調味料等も自分好みにしてしまいましょう◎
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