ピーマン嫌いな子のためのチャーハン
あっきー1974 @cook_40233551
ピーマン臭さも少なく、色も緑色で面白く、子供受けします。
ちょっと手間はかかりますが、手間をかけるのも子供たちが食べてく
このレシピの生い立ち
10数年前位にテレビで「ピーマン嫌いにピーマンを食べさせる」という企画でやっているのを自分なりに作ってみました。
ピーマン嫌いな子のためのチャーハン
ピーマン臭さも少なく、色も緑色で面白く、子供受けします。
ちょっと手間はかかりますが、手間をかけるのも子供たちが食べてく
このレシピの生い立ち
10数年前位にテレビで「ピーマン嫌いにピーマンを食べさせる」という企画でやっているのを自分なりに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブントースターでピーマンを焼きます。
-
- 2
何度か返しながら12〜15分くらい。
- 3
皮が浮いたような状態になったら取り出し、皮をむきます。（熱いので注意！）
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- 4
わりとするする剥けるので楽しいです。
- 5
ピーマンの種とヘタを取り除き、ジューサーミキサーにピーマンと牛乳を入れます。
- 6
ある程度ドロドロになったら、裏ごししておきます。
-
- 7
溶き卵にご飯を入れておき、熱したフライパンに油を引きます。
- 8
卵ご飯をフライパンにいれ炒め、チャーハンの素を入れたらよく混ぜたら、一旦火を止め片側に寄せます。
- 9
空いてる側を少し下に傾けピーマンピューレを入れます。
-
- 10
再び火をつけ、ピューレに火が通るように少し炒めたら塩を振って、チャーハンとよく混ぜます。
- 11
お皿に盛って出来上がり♪
-
コツ・ポイント
写真はピーマンが3個しかなく、色がいまいちですが
いつもと違う色に子供たちが飛びつきます。
赤ピーマンを使うなど、色々工夫してください。
チャーハンは、もちろんチャーハンの素でなくお子様のお好みに合わせて家庭の味で作ってみてください。
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