厚揚げは2センチ角のサイコロ状に切る。

上に乗せる具を作る。

玉ねぎはスライス、ピーマン、ベーコンは千切りにする。

油で、ベーコンをよく炒める。

玉ねぎ、マッシュルームを入れてさらに炒め塩、こしょうをする。玉ねぎはよく炒めると甘味が増します。

トマトピューレ、ケチャップ、ピーマンを入れて仕上げる。

カップに生揚げを入れ、⑥のソースとチーズとバジルをのせる。(バジルはお好みです。)

180度のオーブンで15分くらい焼く。