お花なくるみパン
soraralife @cook_40185312
パンをお花の形に＾＾
ほんのり甘くて、サクッとくるみがいいアクセントに♪
このレシピの生い立ち
くるみを入れたパンって美味しいですよね＾＾おうちで手作りしたくなりました＾＾
お花なくるみパン
パンをお花の形に＾＾
ほんのり甘くて、サクッとくるみがいいアクセントに♪
このレシピの生い立ち
くるみを入れたパンって美味しいですよね＾＾おうちで手作りしたくなりました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに強力粉、グラハム粉、スキムミルクを入れてよく混ぜます。真中に砂糖ドライイーストを入れ端に塩を入れます。
- 2
真ん中めがけて水を注いである程度こねたらショートニングを入れます。２０分ほど叩いてこねます。３分前にくるみを入れます。
-
- 3
発酵６０分。（温かい場所で）パンチして丸めなおしてさらに３０分。
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- 4
１６個に分割してベンチタイムをとります（温かい場所で）１５分ほど。
-
- 5
生地を麺棒で丸く掌より小さいくらいに伸ばしたらふたつを重ね合わせます。
-
- 6
包丁で切れ目を入れます。
８個できたら真中にくるみを押しながら入れます。２次発酵
４０分ほど。 -
- 7
２３０度に温めておいたオーブンで１０分から１２分焼いたら完成です！
-
- 8
こんがり焼き色がいい感じ♪
-
コツ・ポイント
くるみは軽く刻んでオーブンかトースターでローストしておきます＾＾トースターのほうが早く香ばしくなりますよ。
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