プチトマトと小エビのクリームパスタ

たびウマくみ @cook_40076880
クリームパスタと言えばこってりイメージですが、フレッシュトマトの酸味&甘みが意外とあっさり夏向きの味です。
このレシピの生い立ち
庭の自家製プチトマトが豊作だった年に、トマト消費レシピということで作ったパスタです。トマト缶を使うよりも酸味がまろやかで、すっぱいのが苦手なだんな様も喜んで食べてくれました。
プチトマトと小エビのクリームパスタ
クリームパスタと言えばこってりイメージですが、フレッシュトマトの酸味&甘みが意外とあっさり夏向きの味です。
このレシピの生い立ち
庭の自家製プチトマトが豊作だった年に、トマト消費レシピということで作ったパスタです。トマト缶を使うよりも酸味がまろやかで、すっぱいのが苦手なだんな様も喜んで食べてくれました。
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