作り方
- 1
玉ねぎは５ミリくらいの厚さ、にらは５センチくらい、しめじは石突きを切り落としておく。
-
- 2
牛肉に片栗粉をまぶし、ごま油をひいたフライパンに入れ、
炒める。 -
- 3
牛肉に火が通ったら玉ねぎを入れ、炒める。
-
- 4
玉ねぎに火が通ったら、しめじ・にらを入れ、更に炒める。
-
- 5
４に酒・みりん・砂糖・豆板醤・にんにく（擦りおろし）を入れ、軽く煮る。
-
- 6
器に盛り、白ゴマをかけて召し上がれ！！
コツ・ポイント
写真は白ゴマをふり忘れたものです（^^;
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