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お大根の炒め煮♪
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お大根の炒め煮♪-レシピのメイン写真

お大根の炒め煮♪

JIJImam
JIJImam @cook_40038248

お大根の煮物を煮る時間がないときはこれ♪サッと火が通るので早く出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
サッとできるので急いでるときに・・・

お大根の煮物を煮る時間がないときはこれ♪サッと火が通るので早く出来ますよ♪
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お大根の炒め煮♪

JIJImam
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お大根の煮物を煮る時間がないときはこれ♪サッと火が通るので早く出来ますよ♪
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材料

4人分
  • お大根 1/3本
  • お大根の葉(みじん切り) 少々
  • ちくわ 1本
  • 油 大さじ2
  • ☆調味料
  • だし 1カップ
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ1~2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむいて5cm幅に切る。薄く切って5mmほどの拍子切りにする。(マッチ棒より太め)ちくわも同じぐらいに切る。

    • お大根の炒め煮♪作り方1写真
  2. 2

    油を入れたフライパンに①を入れて透き通るまで炒める。

    • お大根の炒め煮♪作り方2写真
  3. 3

    ②にちくわも入れる。

    • お大根の炒め煮♪作り方3写真
  4. 4

    ③に調味料を入れて蓋をし、10分ほど煮る。

  5. 5

    ④にみじんにした大根の葉も入れ、蓋をはずして5分ほど煮る。

    • お大根の炒め煮♪作り方5写真

コツ・ポイント

ちくわの代わりにおあげでもOK

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JIJImam
JIJImam @cook_40038248
2009/11/26 13:34に公開
お料理を作って〇十年・・・食べるのも・作るのも・見るのも大好きです。最近これに写真を撮る♪のも入りました。papaと愛犬JIJIのために今日も作りますよぉ!みなさんのレシピ楽しみにしてます。よろしくネ!
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