大根、人参、竹輪のキンピラ
下味に創味シャンタンDXを使っています。
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大根、人参、竹輪を食べやすい大きさの乱切りにする。
フライパンにごま油を入れ、火にかけ具材をを入れ、軽く火を通す。
具材に軽く火が通ったら、創味シャンタンDX、水150ccを入れ、中火にして、水気が無くなるまで煮て、具材に下味をつける。
水分が無くなったら強火にして、醤油とみりんを入れ、香りとツヤを出す。
最後に炒りごまを入れ、混ぜ合わせたら出来上がり。
具材を、創味シャンタンDXで下味をつけます。
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