レーズンブレッド
Kenji_9108 @cook_40090940
HBで作るレーズン80g たっぷり入って美味しさ満点
このレシピの生い立ち
レーズンは栄養満点で食物繊維、カルシウム、マグネシウム、鉄分、ビタミンB群が含まれてる良質な食材です。より美味しく、手軽に朝食やランチで食べられるように自家製パンで作りました。
レーズンブレッド
HBで作るレーズン80g たっぷり入って美味しさ満点
このレシピの生い立ち
レーズンは栄養満点で食物繊維、カルシウム、マグネシウム、鉄分、ビタミンB群が含まれてる良質な食材です。より美味しく、手軽に朝食やランチで食べられるように自家製パンで作りました。
作り方
- 1
★マーク（強力粉、塩、三温糖）を全て均一に混ぜる
- 2
HB容器に水、エキストラバージンオイルを入れその上に、★材料を入れる。
- 3
ドライイーストを入れ、スタートボタンを押す。生地がよく混ざったらレーズンを入れる
- 4
後は待つだけで、レーズンたっぷり入って栄養満点パンが出来上がり
コツ・ポイント
小麦粉は国産の「はるゆたか」等を使う事により、より味わいがよくなります。また、乳製品、ショートニングは一切使用しておりませんのでアレルギーのある方、食にこだわりのある方はこういった手法でパンを作られるといいと思います。
ベジタリアン料理愛好家 -You are what you eat-ベジタリアンの語源は、ラテン語のVEGETUS「活気ある、生命力に満ち溢れた」からとされ、このレシピは玄米、副穀、フレッシュな旬の野菜、卵、豆乳、魚介類を使いトランス脂肪酸、動物製品、牛乳は使わないスローフードレシピになります。英語の諺You are what you eatは、あなたの健康は食次第という意
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