【ご飯】土鍋で美味しいご飯
まりなんど @cook_40159364
新米の季節。せっかくなので美味しく炊ける方法をと思って作ってみました。
うちのご飯は麦入りご飯です♪
このレシピの生い立ち
新米の季節、一人分だったのでちょっと試して見ようかと。
結果旨くてきました！
【ご飯】土鍋で美味しいご飯
新米の季節。せっかくなので美味しく炊ける方法をと思って作ってみました。
うちのご飯は麦入りご飯です♪
このレシピの生い立ち
新米の季節、一人分だったのでちょっと試して見ようかと。
結果旨くてきました！
作り方
- 1
まずは、お米を水で研ぎます。
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- 2
水で研いだら水に浸します。
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- 3
ザルで水切りを2分程度します。
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- 4
分量の水を入れ、鍋に強火にかけます。
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- 5
水が沸騰したら弱火で10分程度過熱します。
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- 6
その後、火を止め15分程度蒸らします。
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- 7
おこげも美味しいご飯の炊き上がり♪
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コツ・ポイント
浸す時間の目安は夏で30分
冬で1時間程度です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19337852
