ほたて入り野菜サラダ
切干大根大好き @cook_40066861
冷蔵庫の残り野菜とのコラボで、レストランのサラダ？
このレシピの生い立ち
刺身用のほたてが翌日に残って・・・生では心配だし目先の違ったメニューにと思い作りました。
ほたて入り野菜サラダ
冷蔵庫の残り野菜とのコラボで、レストランのサラダ？
このレシピの生い立ち
刺身用のほたてが翌日に残って・・・生では心配だし目先の違ったメニューにと思い作りました。
作り方
- 1
沸騰したお湯にほたてを入れて、１分位湯がき冷水にさらしてから、ざるに上げます。
- 2
玉ねぎは薄くスライス、トマトは角切り、レタスと春菊は小さくちぎり、冷水に１０分さらしてからざるに上げ水を切ります。
- 3
ボールに、１と２とコーンを入れ、お好みのドレッシングをあえて器に盛ったら出来上がり^^
- 4
コツ・ポイント
冷蔵庫の中にある野菜でと思って作ると普段、サラダで使わない野菜でも意外にマッチングしますよ＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19337853
