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とり皮、長ネギ、わかめのコクうまスープ
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とり皮、長ネギ、わかめのコクうまスープ-レシピのメイン写真

とり皮、長ネギ、わかめのコクうまスープ

mineko_63
mineko_63 @cook_113469970

・レシピNo. 24970044で胸肉をキッチンバサミでカットする際に（胸肉を調理する際いつもですが…）切りにくいので皮を全てはぎとるんです。その皮を小さくキッチンバサミでカットしてスープの具材にすると旨みたんまりスープが出来上がります(^^)

・レシピNo. 24970044で胸肉をキッチンバサミでカットする際に（胸肉を調理する際いつもですが…）切りにくいので皮を全てはぎとるんです。その皮を小さくキッチンバサミでカットしてスープの具材にすると旨みたんまりスープが出来上がります(^^)

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とり皮、長ネギ、わかめのコクうまスープ

mineko_63
mineko_63 @cook_113469970

・レシピNo. 24970044で胸肉をキッチンバサミでカットする際に（胸肉を調理する際いつもですが…）切りにくいので皮を全てはぎとるんです。その皮を小さくキッチンバサミでカットしてスープの具材にすると旨みたんまりスープが出来上がります(^^)

・レシピNo. 24970044で胸肉をキッチンバサミでカットする際に（胸肉を調理する際いつもですが…）切りにくいので皮を全てはぎとるんです。その皮を小さくキッチンバサミでカットしてスープの具材にすると旨みたんまりスープが出来上がります(^^)

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材料

4人分
  • とり皮 30gくらい
  • 長ネギ 1本
  • 乾燥わかめ 4g
  • 水 800ml
  • 塩 小さじ3/4
  • こしょう 少々
  • 鶏がらスープ（顆粒） 大さじ1
  • ごま油 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    とり皮は食べやすい大きさに切る。長ネギは、キッチンバサミで斜めぎりに（超適当に）

    • とり皮、長ネギ、わかめのコクうまスープ作り方1写真
  2. 2

    ごま油で炒めます。塩、胡椒、鶏がらスープの素も投入し、しんなりするまで炒めます

    • とり皮、長ネギ、わかめのコクうまスープ作り方2写真
    • とり皮、長ネギ、わかめのコクうまスープ作り方2写真
  3. 3

    水をいれて、乾燥ワカメも入れて、沸騰するまで、中火でじっくり煮ます

    • とり皮、長ネギ、わかめのコクうまスープ作り方3写真
    • とり皮、長ネギ、わかめのコクうまスープ作り方3写真
  4. 4

    出来上がり!

    • とり皮、長ネギ、わかめのコクうまスープ作り方4写真

コツ・ポイント

鶏皮と長ネギと調味料を一緒に炒める時、焦げやすいです。目を離すことなくしっかり炒めましょう。

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mineko_63
mineko_63 @cook_113469970
2025/08/20 10:08に公開
お子たち３人とMy carをこよなく愛するママです。手軽に、安くて、美味しいメニューを考えて作ってます。たまーにチェックしていただけたら幸いです。フォローしてくださった方々、数ある投稿者の中から、ご覧頂きフォローしていただき心から感謝申し上げます(o^^o)インスタmineko_63も始めましたので是非覗いてみてくださいね！
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このレシピのキーワード

スープ ワカメ とり皮 長ネギ

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