簡単！美味っ！な大根とひき肉のあんかけ☆
TaKomom @cook_40050323
大根とひき肉のあんがマッチしてご飯がモリモリたべれます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
義母がよく作ってくれる大好きな大根の煮物です！
義母の隠し味が鶏ガラスープの素なので、うちは味覇を隠し味に入れてます。甘みとこくがあって本当に美味しいです(*^_^*)
簡単！美味っ！な大根とひき肉のあんかけ☆
大根とひき肉のあんがマッチしてご飯がモリモリたべれます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
義母がよく作ってくれる大好きな大根の煮物です！
義母の隠し味が鶏ガラスープの素なので、うちは味覇を隠し味に入れてます。甘みとこくがあって本当に美味しいです(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
大根を下ゆでします。
-
- 2
茹ったら一旦ザルにあげます。大根がすき通ったらOK！
-
- 3
油をひいてひき肉を炒めます。火がある程度通ったらOK。
-
- 4
③に☆の調味料を入れて一煮立ちしたら大根を入れてコトコト煮ます。
-
- 5
大根に味がしみたら、火を止めて水溶き片栗粉（片栗粉を水で溶いたもの)を回し入れます。とろみがついたら出来上がり♪
-
- 6
出来上がり♪
-
- 7
2016.6/11 話題入り感謝です♪♪
作ってくださった皆様、ありがとうございます（＾Ｏ＾☆♪
コツ・ポイント
早く味を染み込ませたい場合は落としぶたやアルミをかぶせると早く味がしみます！
ご飯に合うようにわが家は濃いめ、甘めなので、つゆの素と砂糖で調整して味は自分好みにしてみてくださいm(__)m
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