作り方
- 1
ごぼうは表面をこすって泥を落とし、ささがきにして水にさらしアクを抜く。
人参は千切りにする。 - 2
フライパンに◯と鶏ひき肉をいれ、よくかき混ぜてから点火し、炒める。
ひき肉の色が変わったら、ごぼうと人参も加え炒める。 - 3
水大さじ3を加え、水分がほぼなくなるまで中火で炒め煮にする。
仕上げにゴマをひねる。
コツ・ポイント
一度冷ますと味がなじみます。
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ご飯にぴったりなので、丼にもオススメします。シンプルですが、もやしやお好きなお野菜や食材プラスでアレンジも無限大です♪
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