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＊ソースが自慢の簡単煮込みハンバーグ＊
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＊ソースが自慢の簡単煮込みハンバーグ＊-レシピのメイン写真

＊ソースが自慢の簡単煮込みハンバーグ＊

＊ことり＊
＊ことり＊ @cook_40056949

肉汁と一緒に煮込むのでコクがでてとってもおいしいソースが出来上がります♪
お肉もジューシーですよ～♪
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こってりハンバーグが食べたかったので。

肉汁と一緒に煮込むのでコクがでてとってもおいしいソースが出来上がります♪
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＊ソースが自慢の簡単煮込みハンバーグ＊

＊ことり＊
＊ことり＊ @cook_40056949

肉汁と一緒に煮込むのでコクがでてとってもおいしいソースが出来上がります♪
お肉もジューシーですよ～♪
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材料

２人分
  • 合挽きミンチ ２００ｇ
  • 卵 １個
  • 玉葱 １／２個
  • パン粉 大さじ２
  • 牛乳 大さじ２
  • 塩コショウ 少々
  • 【ソース】
  • 水 １００ｃｃ
  • ソース、ケチャップ、酒 各大さじ３
  • みりん 大さじ２
  • 醤油、ガーリックパウダー 各小さじ１
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作り方

  1. 1

    パン粉を牛乳に浸しておく。
    玉葱はみじん切りにして600ｗで3分ラップをかけレンジにかけて冷ます。

  2. 2

    ボウルに１とミンチ、卵、塩コショウをいれ粘りがでるまで捏ねる。

  3. 3

    お好みの形に整形してフライパンで表面に焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    焼き色がついたらソースの材料を全部入れて蓋をして弱火で５、６分煮込む。

  5. 5

    蓋を開けたら強火にして、ハンバーグの両面にソースを煮絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント

煮絡めるときは焦げ付かないようにフライパンを揺すりながら混ぜてくださいね♪

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＊ことり＊
＊ことり＊ @cook_40056949
2009/11/30 06:29に公開
はじめまして。家族が喜んでくれる料理が作れるよう日々、奮闘中！見た目が綺麗な料理をモットーに毎日料理に 励んでいます。
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このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ 牛乳 卵 酒 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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