豆乳を使って＊豚の角煮＊
ドラぱんまん @cook_40039876
圧力鍋を使って簡単に(^^*)
大好きな豆乳と豚肉の組み合わせ♪
まろやかな味で、いつもとは違った角煮が楽しめます。
このレシピの生い立ち
豆乳鍋など豚肉と豆乳の組み合わせが大好きで、
角煮にももしかして合うかも？
と思って作りました(^^*)
豆乳を使って＊豚の角煮＊
圧力鍋を使って簡単に(^^*)
大好きな豆乳と豚肉の組み合わせ♪
まろやかな味で、いつもとは違った角煮が楽しめます。
このレシピの生い立ち
豆乳鍋など豚肉と豆乳の組み合わせが大好きで、
角煮にももしかして合うかも？
と思って作りました(^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ブロック肉を圧力鍋に入る大きさに切って入れる。
肉がかぶる位の水を入れて火にかけ、２０分程加熱します。 -
- 2
肉が柔らかくなったら取り出し、流水で表面の脂を落としたら、適当な大きさに切って鍋に入れます。
-
- 3
だし汁、豆乳を入れて火にかける。
煮立ったら味噌を加えて弱火でひたすら煮ていきます。 -
- 4
煮ている間に…
耐熱皿にブロッコリーを乗せて少量の水をふり掛け、ラップをかけて柔らかくなるまでレンジにかけます。 - 5
③の水分が半分以下になったら④を加えます。もう一煮立ちさせたら出来上がり♪
※ブロッコリーを入れてからは煮すぎに注意！ -
- 6
白ごまがあれば仕上げにパラッとかけると風味が増します(^^*)
-
コツ・ポイント
鍋によっては焦げやすいので注意して下さい。
ブロッコリーはレンジにかけた時点では多少硬くても大丈夫です(^^＊)
つくれぽ
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