おからパウダーを水で戻す。
100gのおからになる。

1に卵を加えて混ぜる。少し水っぽいようならおからパウダーを足して調節する。

2に小麦粉と塩胡椒を入れて混ぜる。

フライパンにオリーブ油を入れて温める。温まったら、生地を大きめのスプーンですくって中火で焼く。キツネ色になったら裏返す。

両面がよく焼けたら出来上がり。おやき自体にはあまり味がないのでしょうゆやケチャップをつけて食べると美味しいです。